近来一月，餐厅燃气爆炸事故接二连三的发生了3起。虽然有关部门一直在提醒餐饮从业者高度重视，但是此类事件依然层出不穷。

     10月21日，沈阳一餐馆发生爆照，事故已造成3人死亡，30余人受伤。爆炸发生地点餐饮店较为集中，属于当地有名的美食街商圈，资料显示此区域曾发生过两次爆炸。其中2013年事故起因是煤气大量泄漏遇到明火后引起的爆燃。

      不禁让人唏嘘和反思，是燃气安全的宣传没有到位，还是燃气事故处理不正确呢？

      按照《工作场所可燃气体检测报警装置设置规范》的要求，酒店餐饮属于泄漏释放源可燃气体工作场所，必须配置可燃气体报警器。

      消防条例：餐饮场所人群密集，在营业过程中使用天然气、液化石油气的地方，需要做好安全用气，规定该场所需要安装可燃气检测报警器装置，来保障该场所的安全。

      餐饮业安管：在使用可燃性气体的场所，需要在燃气、调压室等地方，安装可燃气体检测仪器装置，来爆炸该区域的安全。

      餐饮业用燃气安管：餐饮业在储存可燃性气体专用瓶库等区域，需要安装固定式可燃气体报警器，同时强制性安装使用通风、排风设备等联动装置。

       此外，在一些餐饮店，常见一个液化气瓶外接多根气管连接不同灶台的做法。专业人员不建议这样做，因为外接气管太多会增加泄漏的风险。如真要外接多根气管，必须安装在墙壁，以免放地面踩松了管道之间的接头。经营者用铁丝绑紧接口的方法也是非常危险的，稍一松动就会漏气。此外液化气瓶不能距离灶台太近，灶台产生火源长时间加热的话，容易让瓶罐气体膨胀，甚至发生爆炸。

        就社会安全隐患来说，酒店餐饮行业安装工业级可燃气体报警器也是非常有必要，可燃气体报警器是一种重要的安防产品，GDI3001可燃气体报警器采用进口传感器，反应灵敏，精确度高，二级报警，一旦出现泄漏或者浓度值超标，立刻报警，提醒人们采取安全措施或紧急撤离。还可联动相关设备如自动排风、喷淋等安全功能，降低工作场所内积聚的可燃气体浓度，防止爆炸或火灾的事故，有效保障了现场人员的安全。